PLATOS Y BEBIDAS A DEGUSTAR A LAOS
Si vas a viajar por Laos, una de las cosas en la que se caracteriza el país es de su deliciosa gastronomía variada y riquísima, de rica en sabores y contrastes, que no dejará de sorprendente.
Nosotros siempre aconsejamos que vayas a comer en los restaurantes locales, así podrás degustar sus platos más típicos.
A continuación te dejamos una lista de la comída típica de Laos para que las puedas degustar. Además, no te preocupes que también encontrarás comida occidental para que te haga sentir como en casa. comida tipica de laos
COMIDA TÍPICA DE LAOS
LAMP O LARB
Lamp o Larb es uno de los platos más típicos del país. Sus ingredientes son carne molida, cocida en jugo de lima y cebolla y aderezada con cilantro. Un plato que tenéis que degustar obligatoriamente si queréis conocer su gastronomía.
Aquí os dejo la receta para que la puedas preparar en casa: Receta de Lamp o Larb
ARROZ GLUTINOSO, STICKY RICE
El arroz glutinoso «Sticky rice» lo añaden a todas las comidas que hacen. El arroz laosiano está hecho de especies glutinosas cultivadas en los arrozales. Lo cocinan en una cesta de bambú y te la traen con la misma, por eso tiene un especial aroma y está realmente bueno y muy barato. Se puede pedir un plato de lo que quieras más este extra por un precio muy económico.
KHAUSOY
Khausoy es un caldo que está hecho de carne de cerdo picada mezclada con ajo, tomates y tipos de hierbas y meten los fideos grandes en ella y se sirve con verduras, espinacas, cebolla picada, pimienta y salsa de chile.
PAD SEE EW
Pad see ew es lo que nosotros conocemos como noodles, es decir, fideos con caldo y se le puede echar verduras o carne.
TAM MAAK HOONG
Tam maak hoong contiene papaya verde rallada, mezclada con tomate, jugo de lima, cacahuete y mucho picante. Riquísima, plato que no te puedes perder. comida tipica de laos
KHAO POON
Khao poon es la famosa sopa de arroz mezclado con verduras, que aquí se la comen en el desayuno, pero se puede tomar a cualquier hora del día.
KHAO JEE
En Laos, se puede encontrar por todas partes pan (ya que tiene influencia francesa) por eso, es muy popular en el país. Khao jee es el famoso bocadillo de Laos donde lo podréis encontrar con todo tipo de combinaciones y mezclas, verduras, carne, huevo… ¡Riquísimos!
BEBIDA TÍPICA DE LAOS
BEER LAO
Una bebida también muy popular en asía, especialmente en Laos, es la Beer Lao , es considerada la mejor y la más barata. comida tipica de laos
LAO LAO WHISKY
Lao Lao es el whisky local de arroz producido en el país. En un pueblo de Laos veréis cómo lo producen convirtiendo el arroz fermentado en el famoso licor. Es muy barato pero a la vez muy fuerte.
Un dato muy interesante de saber, es que antes de embotellar el whisky se mezcla con diferentes ingredientes, como insectos y serpientes.
ZUMOS NATURALES
Los zumos naturales te lo puedes encontrar por todos los rincones, con sus diferentes frutas añadiendo el hielo y la leche condensada, el coco y la caña de zumos. En momentos de mucho calor, tomarte un zumo de estos es todo un pacer.
TÉ VERDE
El té verde es la bebida más típica de Laos, en mayoritariamente todos los sitios te la sirven gratuitamente.
CAFÉ
Laos es famoso por el cultivo de café, ya que es conocido como el mejor café del sudeste asíatico.
Es muy conocido por ser café robusto y arábico. Es fuerte pero si le echas azúcar o leche, está realmente bueno.
